螃蟹不能和什么食物一起吃?与梨同食会损伤脾胃
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吃螃蟹的时候 , 最佳的饮料是温黄酒 , 吃螃蟹前后最好不要饮茶 。 因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌 , 喝酒饮醋可以杀死它们 , 我们的胃液也有一定的杀菌能力 , 但喝茶水之后 , 会将胃液冲淡 , 杀菌效果就大打折扣 。
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梨为凉性食物 , 与寒性的螃蟹同食 , 会损伤脾胃 , 引起消化不良 。 脾胃虚寒者尤其要注意 。
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蟹肉中富含蛋白质 , 而柿子中含有大量的鞣酸 , 这两样物质会互相发生反应 , 形成蛋白质凝固成块状物 , 而我们的胃部很难消化这种产物 。
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