「恋云轩美食」紫菜别再煮蛋花汤喝了，试试这2种经典吃法，营养又美味
紫菜在我们日常饮食中是比较常吃的一种食材 ， 紫菜可以用来煲汤 ， 也可以用来做成一些食物的馅料 ， 一般来说 ， 我们最喜欢的食用方法就是用来煲汤 ， 把紫菜煲成汤喝 ， 不仅味道非常的鲜美 ， 而且也对健康非常有益 。 其实紫菜的吃法有很多 ， 今天小恋就给大家分享2种紫菜的经典吃法 。
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紫菜煲：这道大家都喜欢的经典闽南菜 ， 不仅仅是因为喝起来下饭又味道鲜美 ， 做法简单 ， 还具有很高的营养价值 。
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1.头水紫菜拿出一小片 ， 用清水浸泡下 ， 湿润后沥干水分 ， 如果怕紫菜丝较长可以用剪刀稍微剪小段 ；
2.市场上买现挖的海蛎 ， 比较好 ， 比较新鲜 ， 海蛎洗净加下地瓜粉 ， 拌匀；
3.葱姜蒜下油 ， 炒香 ， 加紫菜炒下 ， 热水下锅；
4.紫菜入锅后再烧开一次 ， 将裹好粉的海蛎下锅 ， 可倒入砂锅文火煲熟；
5.出锅前加点盐 ， 芹菜 ， 就很可以了 ， 不需要加味精其他调味品 。
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紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理 ， 常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来 。营养丰富的米饭 ， 和蔬菜 ， 紫菜等一起食用 ， 营养又美味！
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材料：米饭、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、烤紫菜
调料：白醋、盐、香油
做法：
１、米饭加入适量的醋、香油、盐拌匀备用；
２、鸡蛋打散 ， 摊成蛋饼备用；
３、黄瓜、胡萝卜洗净切丝 ， 鸡蛋饼、香肠切丝备用；
４、取竹帘 ， 放上一片烤紫菜 ， 再放上米饭 ， 用大勺子将米饭均匀地压实在紫菜上；
【「恋云轩美食」紫菜别再煮蛋花汤喝了，试试这2种经典吃法，营养又美味】５、在靠自己的这一头 ， 铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠条；
６、 将竹帘卷起 ， 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷 ；
７、去掉竹帘 ， 在干净的刀上沾水 ， 将紫菜包饭切成合适的大小即可 。
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