烹饪|“板栗烧鸡”这样做,色泽诱人,营养美味,每次吃的汤汁都不剩
今天我们就做一道色泽诱人 , 营养美味的板栗烧鸡吧 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、土鸡1只(清理干净 , 再砍成小块备用)
②、板栗300g(剥皮 , 再清洗干净备用)
③、姜蒜适量(洗净 , 切成片备用)
④、青红椒各3个(洗净 , 切成圈备用)
⑤、盐 , 鸡精 , 生抽 , 蚝油 , 豆瓣酱各适量
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步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油 , 待油热后 , 倒入鸡肉 , 开大火 , 炒至鸡肉变色 , 表面微黄 , 然后倒入豆瓣酱继续翻炒出红油 , 再倒入姜蒜翻炒均匀 。
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第二步、开始调味 , 加入适量盐 , 适量鸡精 , 适量生抽 , 适量蚝油翻炒均匀 , 然后再加末过鸡肉的清水 , 翻炒均匀 , 再倒入砂锅中 , 再倒入板栗 , 然后盖上盖子慢炖 。
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第三步、待汤汁变少 , 然后加入青红椒翻炒均匀 , 炒至青红椒断生 , 即可装盘食用 。
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那么一道色泽诱人 , 营养美味的板栗烧鸡就做好了 , 实在太香了 , 老人小孩都爱吃 。
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【烹饪|“板栗烧鸡”这样做,色泽诱人,营养美味,每次吃的汤汁都不剩】
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