香辣莲藕的做法（西餐面点）
怎么做香辣莲藕好吃?学做香辣莲藕需要哪些食材?为您提供香辣莲藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣莲藕!
这是一道重口味的凉拌菜，香辣脆爽超级好吃 。它做法也很简单，两勺老干妈豆豉就能拌出如此美味 。
材料：
主料：莲藕400克，青椒少许，蒜苗少许，姜丝少许.
调料，老干妈豆豉两勺，糖小半勺，盐味精适量，干辣椒少许 。
教您香辣莲藕的家常做法，香辣莲藕怎么做好吃
【香辣莲藕的做法（西餐面点）】1莲藕去皮洗净切成薄片，用凉水侵泡备用 。
2青椒、蒜苗和生姜切成细丝备用 。
3炒锅入水烧开后，将藕片入锅汆烫熟 。
4将莲藕片倒入铁筛中用凉水冲洗至凉 。
5炒锅入少许油烧热，倒入干辣椒爆香 。
6将青椒丝、蒜苗丝和丝姜入锅翻炒爆香 。
7加入老干妈豆豉和糖翻炒均匀后关火 。
8倒入藕片，加入盐和味精拌匀 。
9将锅中的食材装盘即可 。
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