南瓜火腿疙瘩汤的做法（油菜）
怎么做南瓜火腿疙瘩汤好吃?学做南瓜火腿疙瘩汤需要哪些食材?为您提供南瓜火腿疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜火腿疙瘩汤!
南瓜火腿疙瘩汤的介绍：疙瘩汤，是上世纪的北方劳动人民为了省事和节约，而发明的用面粉做成的亦汤亦主食的食物 。过去的疙瘩汤一般都拿来晚上喝，晚上不出门做工，所以无需吃太饱，来个汤饱，睡觉了事！这也是当时为了节省粮食想出来的绝招！
南瓜火腿疙瘩汤的食材和调料：南瓜 火腿肠 面粉 大葱 鸡蛋 油菜 盐 清水 鸡精 香油
南瓜火腿疙瘩汤的的家常做法，南瓜火腿疙瘩汤怎么做好吃一、南瓜切细丁
二、火腿肠切细丁
三、大葱切碎
四、油菜切段
五、面粉和鸡蛋、清水，调成稀面糊
六、疙瘩汤面疙瘩的制作，可简可繁，可稠可稀，各家制作，基本没有定式
七、不过，你要是想要做出小巧可爱，宝宝爱吃，适合消化的疙瘩汤，可以跟我一起来试试
八、鸡蛋、清水搅拌均匀，加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮
九、面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌
十、搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会
十一、锅子烧热，倒入油，油热，放入葱花碎爆香
十二、加入南瓜丁，煸炒
十三、加入火腿肠丁，煸炒
十四、煸炒片刻
十五、加入清水
十六、将水烧开，拿出我们的武器，小漏勺，大眼的那种哦
十七、将面糊舀入漏勺，面糊会慢慢滴落，如果想要快速，可以用勺背轻压，帮助流出
十八、随着面疙瘩的滴落，轻轻滑动汤底，防止面疙瘩粘连
十九、最后，面疙瘩全部滴落，煮一分钟左右
二十、放入油菜，盐、鸡精、香油，调味，关火出锅即可
家常美食小贴士：1、面糊中加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮 。
2、面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌 。
3、搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会 。
4、用大眼漏勺滴落面糊，可以产生大小均匀的面疙瘩，小巧可爱，宝宝爱吃 。
5、面疙瘩易熟，不易久煮，一分钟左右，开开即可 。
【南瓜火腿疙瘩汤的做法（油菜）】
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