台湾肠仔包做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看台湾肠仔包做法视频才能学会,但怎么做台湾肠仔包最好吃,跟着的做法图解来做这道台湾肠仔包吧 。
台湾肠仔包的做法(早餐菜谱)
材料:中筋面粉250克、干酵母4克、盐2克、细砂糖10克、水140克、色拉油10克、台湾热狗肠10根 。
教您台湾肠仔包的家常做法,如何做台湾肠仔包才好吃
1把除热狗肠外的所有材料混合搅拌,揉成较光滑的面团;
2面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大;
3 发酵完成后取出面团,拍扁压出大气泡后揉匀,分割成10份,取一份面团搓成长条形;
【台湾肠仔包的做法(港台菜)】4 然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷,两头捏紧朝下,排入抹过油的笼屉里;
5放在水温大约30度左右的蒸锅上,等大约20分钟以后开火;
6水开后中大火蒸12分钟关火,再闷3分钟即可 。
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