汝纳特香槟怎么样？
汝纳特香槟（Ruinart） ， 这个古老的商行 ， 于1729年成立于香槟产区兰斯市（Reims） 。如今 ， 该品牌由世界上的品牌——路易威登所有 。
汝纳特香槟历史悠久 ， 其创始人是尼古拉斯?汝纳特（Nicolas Rumart） 。他是个亚麻布商人 ， 是的酿酒师丝瑞?汝纳特修士 （Dom Thierry Ruinart）的侄子 。作为一个企业家 ， 尼古拉斯?汝纳特实现了其叔叔丝瑞?汝纳特的梦想——创建了汝纳特香槟商行 。在 1729年之前 ， 法律规定只有装在大桶里的葡萄酒才可以进行运输 ， 这使得瓶装香槟不能远销其它市场 ， 而只能在其原生产地销售 。后来 ， 路易十五颁布法令 ， 允许运输瓶装葡萄酒 ， 这大大扩大了香槟市场 。1730年1月 ， 这种“带有气泡的葡萄酒”开始“走出家门” 。起初 ， 这种起泡酒只是作为一种生意礼品送给买布的顾客 。但6年之后 ， 由于香槟生意的兴起 ， 汝纳特家族停止了亚麻布贸易 。从那以后 ， 该商行一直保持着优异的品质 。
1825年 ， 当查理十世到兰斯教堂加冕时 ， 伊雷内?汝纳特（Irenee Ruinart）以兰斯市长和马恩代表的身份出面迎接 ， 虽然这反映了该家族的保守主义倾向 ， 但是商行在拿破仑时期的政治风暴中仍获得了极大的发展 。伊雷内的儿子埃德蒙?汝纳特（Edmond Ruinart）是美国市场的早期开拓者 。他曾于1832年被杰克逊接见 ， 并赠送一箱汝纳特香槟给 。将近30年后 ， 他的继承人埃杰尔（Edgar）游历到俄罗斯 ， 受到沙皇的接见 。由于有像汝纳特这样富于冒险的人 ， 在1850～1899年期间 ， 商行香槟的出口量增加了4倍 。
【汝纳特香槟怎么样？】在次世界大战期间 ， 商行在兰斯的经营场所被全部毁坏了 。当时 ， 无畏的安德烈?汝纳特（Andre Ruinart）正是商行的领头人 ， 他将办公室搬到一个白垩土壤地窖里 。当地窖遭洪水淹没时 ， 为了不中断工作 ， 他又将办公桌搬到救生艇 上 。商行在1963年被莫埃和尚东购买以前 ， 一直保持着家族性的经营方式 。
在大型商行中 ， 汝纳特的外形可能是不起眼的 ， 因为它在本质上是以其商 标的度而闻名于鉴赏家们之中的 。它的销售场所也是经过精心选择的上等的旅馆或酒类食品专卖店 。商行按18世纪风格重建的经营场所渗透出传统的气息 。其高卢罗马白垩土质地窖是兰斯精致的地窖 ， 被列入自然遗迹 ， 每两年 ， 在地窖里都要举行一次引人注目的比赛 ， 这是一个在上颇有影响的比赛 ， 目的是要发掘欧洲秀的葡萄酒管理者 。现在 ， 头脑精明的让－弗朗索瓦?巴罗（Jean-Francois Barot）是汝纳特的酒窖主管 。他在香槟酿制上达到了很深的造诣 ， 这得益于他对复杂的调酒理念的理解 。
汝纳特香槟极其优美雅致 ， 而且圆润溢口 。这里特别提一下不记年份的“R”德?汝纳特香槟 。它由霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir） 混酿而成 ， 有4年的瓶中陈酿期 ， 泡沫细腻 ， 起泡时没有刺激性 ， 带有优美的芬芳香味 。它酒体柔和 ， 口味悦人 ， 由于混合酿制的葡萄大量来自一等葡萄园 ， 所以饮后其芬芳气息回味无穷 。1988年的“R”德?汝纳特记年份香槟酒体金黄 ， 典型的成熟气息中透着柠檬味 ， 但同时也夹着复杂的香气 。
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