炸麻鲢是哪儿的特产吗？炸麻鲢介绍
炸麻鲢是黑龙江佳木斯前进区的特产
【炸麻鲢是哪儿的特产吗？炸麻鲢介绍】炸麻鲢是满族古老的风味名菜，这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗·努尔哈赤所创制 。原料：麻鲢鱼数条、盐、葱、姜、淀粉、五香粉、干淀粉 。特点：外酥里嫩，皮香肉鲜 。营养功效：麻鲢鱼肉含蛋白质、脂肪 。其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳之功效 。
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