紫薯糯米小丸子的做法（美容菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
紫薯糯米小丸子的简介：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色 。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素 。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的 。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂 。
紫薯糯米小丸子的食材：主料：紫薯200g糯米粉200g辅料：冰糖适量温水适量紫薯糯米小丸子的做法图解步骤：1.准备好材料 。
2.紫薯去皮切小块 。
3.锅内烧水蒸熟紫薯 。
4.把蒸好的紫薯捣烂成泥 。
5.加入糯米粉和适量温水揉成面团 。
6.面团搓成大小适中的若干小丸子 。
7.锅中烧水，加入冰糖煮溶 。
8.水沸下入小丸子 。
9.将小丸子放入煮至漂浮，加入1小碗冷水，小火煮3分钟即可 。
小贴士：【紫薯糯米小丸子的做法（美容菜谱）】紫薯泥要趁热加入糯米份，这样做出来的小丸子口感会更好 。
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