麻辣茭白杏鲍菇的做法（增肥食谱）
怎么做麻辣茭白杏鲍菇好吃？学做麻辣茭白杏鲍菇需要哪些食材？为您提供麻辣茭白杏鲍菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣茭白杏鲍菇 。
茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材，但也都是不易入味的，二者结合再配合一点青辣椒，颜色上也更加漂亮 。虽然是素菜，但加了一点蚝油，再加上一勺麻辣什锦酱，便是一道非常棒的下饭菜 。
麻辣茭白杏鲍菇的主料：茭白(两根)杏鲍菇(一根)尖椒(半根)麻辣茭白杏鲍菇的调料：玉米油(30克)蚝油(20克)饭扫光麻辣什锦酱(30克)蒜末(少许)做麻辣茭白杏鲍菇所需厨具：炒锅
麻辣茭白杏鲍菇的做法图解步骤
1.茭白削去老皮、杏鲍菇洗净、青辣椒半个去籽
2.分别切成滚刀块
3.锅中倒油，蒜末少许，煸炒至微黄
4.倒入茭白和杏鲍菇翻炒
5.加少许盐，翻炒至软
6.待略微出汤汁后，倒入青辣椒、倒入蚝油
7.翻炒均匀，舀两小勺饭扫光麻辣什锦酱入锅中
8.翻炒均匀出锅
9.很香很下饭
小窍门：先将茭白和杏鲍菇入锅中，少量盐炒到变软，再回入青辣椒等料；酱料和调料可以根据口味增减 。
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