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槟榔的制作过程：
1、首先，因槟榔是呈弱酸性的植物，所以应该在用清水清洗时加入适量的碱 ， 这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面，在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净 。
2、在者，为了防止因为槟榔果过的早霉变 ， 造成不必要的浪费，所以发子的水一定要注意消毒 。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥 。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用，所以必须保证发子的时间 。一般发子时间为5-7天 。我们一定要对这个时间把握好 。
3、最后，因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味，所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量，选用香精时应考虑耐挥发的香精，为了防止香气的流失和外观的美观性，可适当涂点胶体 。
【槟榔怎么做的 槟榔怎么做的好吃】
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